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RECETTE : 6 recettes de tapas faciles qui font encore plus plaisir par ce temps ensoleillé !

RECETTE : 6 recettes de tapas faciles qui font encore plus plaisir par ce temps ensoleillé !

Le soleil brille!! Enfin! Cela signifie… C’est l’heure des tapas ! Vous pouvez toujours purger votre peine. A table ou lors d’une soirée. Mais.. Avez-vous déjà préparé des tapas dans le Big Green Egg? Non? Eh bien, nous allons changer cela. BigGreenEgg.com vous a facilité la tâche en vous expliquant étape par étape tout le processus de préparation. De cette façon, vous pourrez déguster de délicieuses tapas avec vos amis et votre famille !

Ingrédients pour 8 portions :

1. Figues aux tapas de chèvre

12 figues mûres
100 g de chèvre frais
12 tranches de coppa de Parme
50 g de miel liquide
8 printemps de thym

Placez la grille dans le Big Green Egg et chauffer à une température de 150 degrés. Placer les tranches de copper di Parma entre les figues dans la lèchefrite et saupoudrer les figues de miel. Parsemer les brins de thym sur le dessus.
Placez la lèchefrite sur la grille de l’œuf et fermez le couvercle. Chauffer pendant env. 8 minutes jusqu’à ce que les figues soient chaudes et que le fromage soit fondu.

Big Green Egg recette de tapas

2. Ailes de poulet au citron

8 ailes de poulet
1 gousse d’ail
10 brins de thym
Le zeste finement râpé d’1/2 citron bio
25 ml d’huile d’olive

Chauffez l’œuf à une température de 170 degrés. Placer les ailes de poulet sur la grille, fermer le couvercle de l’Œuf et faire griller env. 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Retournez les ailes de poulet de temps en temps pendant la cuisson.

Big Green Egg recette de tapas

3. Boulettes de viande aux crevettes royales

150 g de gambas
huile de tournesol, pour graisser
50 g de pain blanc sans croûte
50 ml de lait
1 petit oeuf
1/4 cuillère à café de poudre de paprika fumé
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 / 4 c. à thé de sel
200 g de veau haché
10 ressorts de coriandre

Positionner les gambas (partie la plus épaisse) sur les boulettes de viande précuites à l’aide de petits pics à cocktail. Placez-les sur la grille, fermez le couvercle de l’Œuf et laissez cuire environ 8 minutes pour réchauffer les boulettes et cuire les crevettes.

Big Green Egg recette de tapas

4. Champignons farcis au chorizo

12 gros champignons
1 grosse échalote
1 petite gousse d’ail
1 saucisse chorizo ​​de 75 g
1/2 cuillère à soupe d’huile de tournesol
50 g de fromage Manchego

Placez les champignons farcis sur la grille, le dessous vers le haut, fermez le couvercle de l’Œuf et faites griller environ 8 minutes jusqu’à ce que le fromage Manchego soit fondu.
Disposez les champignons sur un joli plat et posez-le sur la table.

Big Green Egg recette de tapas

5. Tortilla de pommes de terre aux poivrons

250 g de pommes de terre cireuses
1/2 piment pointu
5 brins de thym
1 petite échalote
2 oeufs
sel et poivre

La tortilla est délicieuse aussi bien tiède que froide. Retirez la tortilla de la lèchefrite à l’aide d’un papier sulfurisé si vous souhaitez servir la tortilla froide. Ou placez la lèchefrite sur la grille, fermez le couvercle de l’œuf et chauffez pendant env. 5 minutes.

Big Green Egg recette de tapas

6. Blinis de courgettes à la truite fumée

1 truite saumonée éviscérée
10 ressorts de cerfeuil
100g de crème fraiche

Pour les blinis :
200 ml de lait
250 g de farine de sarrasin
1/2 sachet de levure sèche (7 g)
1/2 courgettes
1 oeuf
huile de tournesol

Positionner la Grille Perforée Porcelaine sur la grille de l’Oeuf et déposer les blinis dessus. Fermez le couvercle de l’Œuf et chauffez environ 2 minutes. Disposez les blinis dans un joli plat, versez-y un peu de truite fumée et parsemez-les de cerfeuil.

Big Green Egg recette de tapas

By |2022-07-05T13:34:40+02:0017 août 2016|News|Commentaires fermés sur RECETTE : 6 recettes de tapas faciles qui font encore plus plaisir par ce temps ensoleillé !

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