Modus Operandi

Extensively tested by Big Green Egg chefs. This premium range of 100% natural Wood Chunks is perfect for smoking and will continue to add a delightful aroma and rich flavour for quite some time.

Oak is suitable for all types of large pieces of meat, especially beef. Perfect for brisket.

For the Pigtail Meat Flipper we go through fire. This clever meat hook is perfect for turning cuts of meat and poultry (such as steaks, chops and chicken legs) quickly and easily.

Mooi en veelzijdig is een understatement voor het 2 piece multi-level rack met meerdere niveaus. Gebruik hem samen met de 1-delige conveggtorbasket als tussenlaag als je in twee zones wilt koken, een directe en een indirecte.

With this grid you use half of the cooking surface in your EGG for grilling, baking or roasting. And then you still have enough space to show your other cooking techniques. Naturally made of the highest quality stainless steel.

Whether you’re in your garden or have taken your MiniMax with you to a beautiful spot somewhere, this BIG GREEN EGG VINTAGE APRON is sure to suit.

Pizza, speltbrood, focaccia of een heerlijke appeltaart: met de Baking Stone begin je thuis je eigen bakkerij. Leg de steen op het rooster van je Big Green Egg en je krijgt brood met een krokante korst en pizza’s met een krokante bodem.