Modus Operandi

This cast iron grid S MX ensures perfectly seared meat so that the juices are better preserved. Have you signed your dish? Just serve.

Extensively tested by Big Green Egg chefs. This premium range of 100% natural Wood Chunks is perfect for smoking and will continue to add a delightful aroma and rich flavour for quite some time.

The mild aroma of apple will provide poultry with a slightly sweet, fruity flavour and a beautiful dark brown skin.

Met onze Alder grilling planks til je jezelf als chef naar een hoger niveau. Leg je ingrediënten op de (met water doordrenkte) plank op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een rookeffect.

In this cast iron all-rounder you can sear meat quickly or braise or stew for hours. For example, make sirloin steaks, Indonesian Rendang, a potato gratin or casserole

The conveggtor creates a natural barrier between your dishes and the open fire of your Big Green Egg. The special design of the convEGGtor ensures good airflow and excellent heat conduction

Zijn formaat is misschien niet indrukwekkend, maar de Big Green Egg minimax inclusief drager maakt dat ruimschoots goed met zijn prestaties.